Probiotici per un invecchiamento sano: Yili dettaglia l’innovazione delle bevande solide per il lancio in Cina

Probiotici per un invecchiamento sano: Yili dettaglia l’innovazione delle bevande solide per il lancio in Cina

Yili produce prodotti lattiero-caseari contenenti probiotici, soprattutto in yogurt, formaggio e gelato. L’azienda con sede nella Mongolia interna opera anche nei settori del latte in polvere, del latte liquido e dell’acqua in bottiglia.

Mentre c’è stato un assalto di marche di probiotici sia locali che d’oltremare che vogliono una fetta della torta, Yili crede che ci sia ancora “un enorme potenziale di crescita” nel mercato probiotico cinese.

“Mentre la consapevolezza dei consumatori cinesi sui probiotici cresce, c’è stato un aumento delle marche di probiotici che si rivolgono alle giovani generazioni del paese. Hanno trovato una nicchia nel mercato dei probiotici con un packaging attraente, nuovi concetti e una comprensione perspicace dei consumatori.

“Questi marchi interagiscono con i consumatori e diffondono informazioni sui benefici dei probiotici sulle piattaforme dei social media.

“La maggior parte dei consumatori cinesi ha una buona conoscenza di base sugli effetti dei probiotici sulla salute intestinale, l’immunità, la salute della pelle, la salute orale e la perdita di grasso, che è inseparabile dagli sforzi di questi marchi”, ha dichiarato il Dott. Zhanyou Yun, assistente presidente di Yili Group, ha detto.

L’invecchiamento sano è un’area in cui Yili vede opportunità per l’innovazione di nuovi prodotti probiotici.

Un rapporto di Lumina Intelligence mostra che l’interesse dei consumatori cinesi per i probiotici per la salute degli adulti e dei bambini è in crescita.

Per esempio, a giugno 2021, il numero di recensioni online per i probiotici per la salute generale, degli adulti e dei bambini è aumentato del 93%, del 23% e del 12%.

Nuovo lancio

Per il suo prossimo lancio, Yili si concentrerà sul soddisfare le esigenze della popolazione anziana – che vanno dalla digestione alla salute delle ossa, ha detto il dottor Yun a NutraIngredients-Asia.

“Oltre ai tradizionali prodotti lattiero-caseari, Yili sta anche esplorando nuove categorie e nuovi formati di prodotti con probiotici per soddisfare le esigenze di salute delle persone di mezza età e anziane relative alla digestione, alla salute delle ossa, all’immunità e al controllo della pressione sanguigna”, ha detto.

Il lancio è una bevanda solida nota come BL-99 per i consumatori di mezza età e anziani e colpirà il mercato a fine aprile.

Secondo il dottor Yun, una bevanda solida può essere trasportata e conservata facilmente. Contiene anche una maggiore quantità di batteri vitali, il che spiega la decisione dell’azienda di lanciare il suo nuovo prodotto in questo formato.

In Cina, le bevande solide sono definite come alimenti generici preparati trasformando le materie prime alimentari e gli additivi alimentari in polvere, granuli o grumi.

BL-99, che contiene Bifidobacterium lactis BL-99, è il ceppo probiotico proprietario di Yili isolato dall’intestino di un bambino cinese sano e ha ottenuto un brevetto negli Stati Uniti.

“Il nostro prodotto di bevanda solida combina BL-99 e fruttoligosaccaridi insieme agli ingredienti funzionali GABA e acerola.

“Gli studi hanno dimostrato che questo ceppo ha effetti positivi sulla salute dell’apparato digerente, l’immunità e la salute delle ossa, e può utilizzare i fruttoligosaccaridi per moltiplicarsi per l’energia”, ha aggiunto.

Ad oggi, gli studi condotti su BL-99 sono principalmente in vitro ed esperimenti su animali.

Ogni bustina contiene 20 miliardi di CFU di BL-99 e 30 mg di GABA.

Il prodotto non fa affermazioni sulla salute in quanto non è regolamentato come un alimento salutare, anche se sulla confezione si legge “quattro strati di protezione” ed è stampato con icone rilevanti per indicare i suoi benefici per l’intestino, le ossa, l’immunità e il controllo della pressione sanguigna.

Il ceppo Bifidobacterium lactis BL-99 è incorporato anche in un altro prodotto noto come Yixiao Yogurt.

Lanciato nel 2019, il prodotto ha vinto il Best Yogurt Innovation of the Year al Dairy Asia Pacific Summit nello stesso anno.

Yili Yixiao BL-99Yili Yixiao BL-99 yogurtLactobacillus paracasei R&D

Yili sta anche esplorando i diversi benefici per la salute dei ceppi di Lactobacillus paracasei.

Yili Changyi 100%Yili Changyi 100%

All’inizio di quest’anno, la società ha lanciato una bevanda a base di lattobacilli a fermentazione ambientale contenente il ceppo proprietario Lactobacillus paracasei K56 attraverso il prodotto noto come Changyi 100%. Ogni bottiglia contiene 10m CFU di Lactobacillus paracasei K56 – un ceppo che ha ricevuto tre brevetti finora.

“Questo prodotto è stato sviluppato come risposta diretta alle richieste dei consumatori cinesi per prodotti che possono essere conservati in modo sicuro a temperatura ambiente”, ha detto il dottor Yun, aggiungendo che il ceppo ha dimostrato di esibire la gestione del peso, il controllo dello zucchero nel sangue e gli effetti di modulazione della flora intestinale.

Allo stesso modo, la maggior parte degli studi condotti sul ceppo sono studi pre-clinici e su animali.

Un recente studio pubblicato su Probiotics Antimicrobial Proteins ha riportato che il ceppo ha dimostrato di rallentare l’aumento di peso corporeo e ridurre l’accumulo di grasso in un modello di topo.

Focus sul sud-est asiatico

Fuori dalla Cina, l’azienda si concentrerà sull’espansione della sua presenza nel sud-est asiatico.

“Siamo ottimisti sulle prospettive del mercato dei probiotici lì e sta partecipando a conferenze asiatiche che si concentrano sui batteri lattici ogni anno”, ha detto il dottor Yun.

Come parte dei suoi sforzi di R&S, l’azienda sta studiando il microbiota intestinale della popolazione della regione Asia-Pacifico, insieme ai loro cibi fermentati tradizionali, nella speranza di trovare ceppi probiotici di alta qualità.

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